ปรากฏการณ์อาหารไทยในโซเชียลมีเดียถึงจุดสูงสุดเมื่อเชฟวัย 75 ปีผู้สวมแว่นตาดำ เจ๊ไฝ ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงในปี 2018 นี่ไม่ใช่แค่รางวัล แต่คือการรับรองระดับโลกว่าอาหารข้างถนนไทยคือสมบัติด้านอาหารการกิน สื่อต่างประเทศรายงานข่าวนี้อย่างกว้างขวางจนท่วมฟีด Instagram และ TikTok ตั้งแต่นั้นมา อัลกอริทึมของโซเชียลมีเดียตรวจพบความสนใจที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วต่อคำว่า “Thailand street food” และผลักดันคอนเทนต์ที่เกี่ยวข้องเข้าสู่หน้า For You…
Read More
